無沙汰しております～すっかりとロムっていますけどね～
６月３日に千歳を走る予定でしたが、気持ちだけ高ぶりハードな傾斜の下りで鵞足炎を発症！
おそらく千歳JALはDNSになりそうです。
参加賞は貰いにいくつもりですが…
６月１７小樽運河もだめすね～
まあ、目標は道まらですからね。
道マラに関しては 、昨今色々な方々のブログで、道マラの質が落ちた…クオリティーが低下したのではないかと、そんな言葉が見受けられます。
確かに、参加条件に関しても、参加資格タイムは無し！今年は誰でもOK！
皆様記念にどうですか？！、そんなのりでの募集でした…
なので、締め切りもエントリー開始４日目でしたから… 異例の速さでしたね！
東京マラソンのような方向へと、踏み出しているのは間違いありません！
まあ、どんな条件になっても私の目標は、北海道マラソン目指せサブ４！！！
４時間切りですから！
年齢を重ねてきているものの、まだまだチャンスはあると思ってます。(`ω´)
頑張ります(´ﾟдﾟ｀)
話は変わり今日、春の山菜を醤油漬けにしてみました！
そう、行者ニンニクです！ アイヌネギ、ヒトビロとか呼び名は色々とありますね！
北海道では、雪解けから短い期間ですが採れます！
ジンギスカンに入れても美味しいですが、生が残ってると半端ないニンニク臭がします！
私の定番は、おひたしですね！
臭いが薄まりますね！ とても美味しいです。
長期保存するなら、酒やみりんなど入れるよりも、醤油だけで漬けた方が長持ちしますよ～ ！
レシピは、
アイヌネギを水洗いして、根元のフサの部分を取り、３cmくらいに切り、沸騰消毒した保存瓶に入れ、
最後に醤油を並々注ぎいれ終了！
豆腐に乗せたり、ラーメンに入れたり、熱々のご飯のおかず、勿論お酒のつまみにも最高ですよ！
ただ、日持ちするように生で漬けているので、休みの前日に食べる事をお勧めします｡ﾟ（ﾟ＾∀＾ﾟ）ﾟ｡
チューとかは厳禁ですよー（爆） かなり臭いですから！
滋養強壮、血液サラサラ、精力旺盛 鼻血ブーです（笑）
本当に、ファイト１発～です。
あと１瓶程漬けて、暑い夏を乗り切りたいと思います！
今年は、まだ寒い日々が続いている北海道ではありますが…
皆様もお体に気をつけ、この時期を乗り切ってくださいね。