挨拶に伺った新しい担当店It's Vegetable。
で、心洗われてきました。
いわゆる「ベジタリアン」のためのお店で、
日本でも店舗数は極わずかの業態。
手間隙掛けて作ったお料理を格安でいただける、
というのがびっくりだったけど、もっとびっくりなのが社長。
ものすごく目の澄んだ方で、いろんな話をしているうちに
なんと涙を流しながら思いを話をしてくださいました。
いろんな思いを持ってお店を大切に育てていることがわかって、
こころも勉強になったしこのお店のためにいろいろ手を尽くしたい、
そんな気持ちになれたお店でした。
忙殺の毎日で疲れたときに行きたいお店に出会えました。