大根のムース

池袋サンシャインシティアルパにある
「とんかつたづむら」というお店を担当してるんですが、
このお店は1ヶ月半に一回のペースで
オリジナルコースを作成して下さってます。
で、そのコースのなかに毎回驚きのデザートが。
今回はこの大根ムース！
前回はトマトのゼリーがでたんですが、
今回のも美味しい美味しい！
こりゃなんだろね。ってくらい美味しい！
名物デザートにしても良いかも！
なんて思うほどです。
池袋に行く際は是非！