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土佐の山間・仁淀川町(によどがわちょう)の(元)地域支援企画員の日記!

仁淀川町の


(有)土佐自然工場  


ホームページが完成しました!

いらっさいませ~♪




がんばる地上の星たち!高知と松山のまんなか・仁淀川町  


(有)土佐自然工場は、私の駐在している仁淀川町の旧池川エリアにあります。


これまで、20年以上、お年寄りの細々と作ったお野菜、しきみ・さかき、農作物、山菜等を少量からでも受け入れ、高知市内の産直市へ売り出しに行き、地域に少しでもお金が落ちる仕組みを継続し、さらに高齢者の”やる気”と”生きがい”を生み出している、地域活性化×福祉を実践している会社である。



オススメ商品はいっぱいあるけど、まずはこれかな~


イタドリキムチ!


適度な辛さとこの食感がいい!食物繊維も豊富で仁淀川町のスローフードですね!

ご賞味あれ!オツマミに!夕食のおかずの一品に!


商品はこんな感じです!            山ではこんな風に!高知ではよく食される山菜の代表選手!


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イタドリってなに???(ウィキペディアより)



産地の情報はこちら!(以前のブログ記事より)



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土佐自然工場

ぜひ、お越しください~♪