久しぶりの更新になりまます。
いや、ほんと、申し訳ない気分です。
本年最後のブログになります。
来訪、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
しかし、
この一年、やっかいな体の不調があり、若干、気持ちは暗い感じです。
朝から、手羽元を煮て調理し、食べました。
それには、理由があるのだ。
昨年11月の首ヘルニア（再発）から始まって
3月にはなんと、痔で10日間入院するハメに。
ヘルニアはなんとか治まり、痛かったお尻も完治し、
4月に異動した新しい職場で某プロジェクトに
推し進めながら、かたわら、身体のことを考え始め、
心機一転、一日一食に。ガクトは一日一食である。
結果、二か月ほどで減量に成功し、人間ドックでは
今までの脂肪肝から脱却の結果だった。おお！
さらに調子に乗って
今夏、体力づくりだ！と走り始めたら、膝に違和感
があり、整形外科でレントゲンを撮ると
いつものヘルニアの先生に
軟骨が薄くなってるとか言われた。
軟骨か、ヘルニアも軟骨が飛び出して痛いのだ。
痛み止め薬のみ出されたが、治ったわけわない。
以後、徐々に悪化して現在に至る。。。
知人に教えてもらった
新たなクリニックに通う羽目になっている。
先生からは膝がどうなっているかまだ教えて
もらえず、不安は募るばかりの年の瀬である。
今は歩くのも辛い。年明け、仕事に行けるだろかと
今から不安である。在宅ワークか。
夏の暑い日中にしたウォーキング中のダッシュが膝に良くなかったのか。しかし、あんな程度で？
若い時はやたらとハードな野球部やソフト部で走りまくりもしたが、体調など悪くなることはなかったから、同じ気分？で走ったのがいけなかったかな。
首、尻、膝と何か共通点はあるのだろうか。
膝と首は骨が関係あり、骨は私にとってウィークポイントであることは知っている。骨折こそ経験がないけど、人間ドックでやや骨粗鬆症気味と言われている私てある。
しかし、今回の膝は軟骨だろう。問題は。
軟骨も骨か、やはり。
そこで、AIに聞いたら、膝、軟骨成分を高めるための食事・栄養も理路整然と整理してくれて、頼れる。
AIは時々、仕事でも質問攻めにして、その回答をさらにまとめて、仕事関係者に投げかけ、議論して課題解決への素材にさせてもらっているから、データセンター、半導体、電力は必要である。それはともかく、
結果として、AIが導き出した安価に買えそうな食材
はあの好きな
手羽元
だった。美味いね。
だから、昨日のうちに買い出しし、今朝作った。
手羽元に切り目を入れ、骨を砕き、白ネギ、生姜
を土鍋に水、手羽元とともに入れ、煮ること90分。
手羽元を取り出して、ネギとポン酢をかけて
食べた。骨から良いダシが出るから、後から
ソバツユとしてソバも頂くのだ。
AI回答↓
● 鶏手羽元・手羽先・軟骨
- コラーゲンが豊富
- 軟骨のクッション成分の材料になる
- スープや煮込みで摂ると吸収率が良い
健闘を祈りたい(^^)
SEE YOU！
