今夜のご飯も作らせていただきました
今夜はクリスマス
なので・・・
パエリアを作りました。
しかもホットプレートで
途中段階は、こんな感じで・・・
蓋をして炊くこと15分ぐらい。
そしたら・・・
完成です。
ちょっと海鮮エキスをふき取っちゃったので、パンチがありませんでしたが
でも、おいしくいただきました。
＜テキトーレシピ＞
お湯でサフランひとつまみ分を戻しておく
熱したホットプレートで、エビ・アサリを酒蒸しする。
エビとアサリを取り出し、オリーブオイルを加えてみじん切りしたたまねぎとにんにくを炒める。
トマトと洗った米を入れてオイルをなじませて、のお湯をヒタヒタになる一歩手前まで入れ塩･こしょうをふる。（
この辺テキトーです。２合で４５０ｍｌぐらいかな
）
１分ほど強火で沸騰させ、蓋をして弱火で１５分から２０分ほど炊く。
炊き上がったらのエビとアサリを加え３分ほど蒸して出来上がり。
よかったら、やってみてください。