あさりとしめじのリゾット

今日の晩ごはんです

昨日のあさりで作りました

アサリはあらかじめ酒蒸しにし、米はブイヨンとあさりのだし汁で炊きました

最後に粉チーズをからめてコクを出します

今日のリゾット・・・米と水分は1：5です

ニンニクと玉ねぎを入れてますが・・・

お野菜何でもかんでも入れて、挑戦するのもいいかもです

とにかく、うまかったです