砂糖to塩 ～鯖の味噌煮～

今夜は鯖の味噌煮です。

もうすぐ海外へ戻ってしまうじゅん様のためにも、魚が食べたいといったリクエストに完ペキにこたえたい

ダシと生姜で鯖を煮て、味噌を投入したとこまで完ペキでした。

完ペキに仕上がるはずでした・・・

ちょっと味見をしたぬぅぴぃ。

甘さが足りないと思い、砂糖を追加で投入しました。

おや

なぜ溶けない

そして、なぜ鍋の底にさらさら感が

そうです。砂糖と塩を間違えちまいました

何とかすぐさまサバを救出し、味噌ダレを作り直してから再度煮てみました。

多少しょっぱいかな？という感はあったけど・・・

まぁ、ご飯のおかずにはあってるんではないでしょうか・・・そういうことにしてください

やさしいじゅん様は、今日も『おいしいょご飯2杯食べたいくらい』

・・・。

これも褒めていることにしといてください