今年は年末にノロウィルスにもインフルエンザにもならなかったけど
女性の日がやってきてしまって
掃除もおせち作りも予定が狂ってしまった
ブルーだし体調悪いから全然やる気になれず。
でも昨日なんとか、なますと煮豚と煮しめと茶碗蒸しの下ごしらえを済ませた。
なますもいつもならなるべく細く楽しんでやるんだけど
超細かい作業にイライライライラ
今日漬かり具合みてみたら、大根がすごいみずみずしかったから水分たっぷりでて
細くなってくれてた〜
大根一本くらいと人参一本使った。
人参は色が濃いからもうちょっと少なくてもいいな。
味を直して、今夜か明日までお楽しみ。
