先日、また母からお弁当をもらってきた
この日はすっごくおなかがすいていたし早く寝たかったので
むさぼるように食べちゃったけど
今回はフランス料理店のお弁当で
１つ１つが手がこんでてすごくおいしかった
シェフが心をこめて作っている姿がうかんできました。
割と新しいお店で、チェックはしてたけど行ったことなかったから
こんど お店に行って食べたいと思いました
県産食材を使っているそうです
左上から時計まわりに
①野菜のグラッセ
②サワラのフランス風みそ焼き
③桜姫鳥自家製パイ包み
④ローストビーフオリジナルソース
⑤夏収イチゴのブリュレミント添え
⑥ガーリックポークのメダイヨンマスタード添え
⑦小海老チリソース
⑧イタリアンプロシュートアスパラロール
これが一番こってりしててフランス料理
て感じで
おいしかったんだけど
⑨帆立と平目のムース海老のラグー詰めタラバ添え
です。
黄色いのはカレー風味のソース
他に夏野菜のグレック、カレー風味の真鯛のエスカベーシュ
というお品書きでした
今回もごちそう様でした
フランス料理、あまり食べないけど
好きかも
