生き残るために

こんな時代を生き抜くためには臨機応変でなくてはならないのだろう。

特定の環境にどフィットした個体は、その環境が変われば簡単に死に絶える。事前の想定なんて簡単に覆る。変わらなければ生きていけない。

先日、“１０ドル”ステーキ屋のニュースを見た。価格がドル円連動で今なら７６０円ぐらい。繁盛しているという。しかし、お店として儲かっているのだろうか？仕入れ方法にもよると思うが、肉代がコストダウンしても固定費は変わらない。案外厳しいのかもしれない。

というのも、私の高校の頃、学校の近くに同コンセプトの“１ドル”ラーメン屋というのがあった。ステーキ同様円高でじりじりと価格を下げていったが、次第にチャーシューやらメンマやら具が（それはもう明らかに）少なくなり、ついには店を畳んでしまった。

やはり、１つ方法に固執するのは危険なのだと思う。高々数年、数十年レベルで上手くいっていたからといてこの先も通用するとは限らない。

投資も同じだと思う。あるマネー誌が、以前、自誌で資産運用の達人として取り上げた人の数年後を追ったところ、その殆どが投資家としてのキャリアを終了していたそうだ。儲けた以上の損失を蒙り、退場を余儀なくされた方も珍しくないらしい。

しかし、そんな事実を知りながらマネー誌は相変わらず、成功者の体験談、法則を喧伝し煽っている。その方法がすでにピークアウトしていようがなんだろうが、部数さえ伸びればそれでいいわけだ。私達のサイフの中身なんて関係ない。

またまた世界同時株安で超円高ということだから、金現物でも持ってない限り、円ベースでは厳しい環境が続くと思う。まずは生き残ることを優先して行動したほうがよいと思う。

うん、始めて見た。

このブログでは時々、魂を揺すぶるＧ語（文）を紹介している。

例えば、『焼きたてパン』など、『～したて系』はその王道の１つだか、今日その中で始めて見つけたパターンがあった。

『はさみたてフォッカッチャ』（ｂｙ　ローソン）

まっ、要するに具とパンが別々になっており、食べる直前にパンに具をはさめるわけだが、考え方は海苔とご飯が別になっているおにぎりと大差ない。

しかし、はさみたて・・・というのは新しいな、ていうかこれがＯＫならなんでも“～たて”で表現できそうだよね。

山積みされた“上級”品

これだけ暑くなってくると、食事はつるつるっと素麺をなんぞ・・・という気になってくる。

実際、こう思うのは私だけではないらしく、スーパーに行くと素麺が山積みされていた。そして、その中でもっとも私の目を引いたのがあの名ブランド『揖保乃糸』である。

やはり、他の商品より少し値が張る。しかも『上級品』と書いてあるし、なんとなくスーパーの山積みにはそぐわない印象を受ける。

・・・・がしかし、揖保乃糸の上級は、数ある等級のうち最低ランクの商品だ。最高等級は『三神』（さんしん）という。名前からして神々しく別次元の感じがする。→揖保乃糸等級ランク詳細

もっとも、『上級』は全体の８０％を占める主力商品だから、（最低という表現は正しくないわけではないが）少し意地悪な言い方だ。実際、『うちの素麺は最低ランクでも上級です！！』と言われれば、ぐへぇとしか言い返せない。

まあ素麺でなくとも、こういう等級で『一般』とか『普通』なんてものはまず無い。もしお中元で『ふつう』という帯の付いた素麺や、箱に等級『ふつう』と書かれた果実が送られてきても・・・・なんかこう微妙だ。

だから、贈る方も贈られる方も上級でいいのだと思う。少し納得した。

プロスペクトin讃岐うどん屋

ここ１年ほど、ある讃岐うどんのチェーン店に通っている。

何と言っても安いし、早いし、メタボになろうが天ぷら好きだし、まあ、うどんを食べたくなったら大抵そこを利用している・・・・のだか。

最近、どうもトッピングの『野菜のかき揚げ』が小さくなったような気がする。いや気がするでなく、確実に２割程度はボリュームダウンしている。

これは由々しき問題である。そもそもわたしの場合、うどんが食べたいのか、天ぷらが食べたいのか自分でも分らないほど、この店では天ぷらを頂くし、その中で野菜のかき揚げは、私の中で不動の一番人気を誇る、マストである。

そのかきあげがあからさまに小さくなったこの苦痛は、一体どのように補えばよいのだろう。これを損失と捉えれば、このインパクトは２～２．５倍の利益がないとペイできないはずだ。

つまり、２割程度小さくなったことによるショックは、次回１．５倍以上のかき揚が提供されることによって回復できることになる。

・・・・いや、しかし待て、いくら好きでも１．５倍以上のかき揚げってのはどうだ？いくら好きでも一度にそんなには要らない。ちくわ天だって欲しいじゃないか。

金銭だけの問題なら話は単純だか、このように食べ物となると損失分を金銭に置き換えて考えるということが難しい。それゆえになんとなく後味の悪さが際立つ。飲食店のサービスダウンは、よくよく考えないといけないようだ。

3.11のブラックスワン

アメブロをやっている方はマイページのニュースに

『震災で２日で１億円稼いだ投資家』

という項目があるのに気づいただろう。

これはあるオプショントレーダーの方のお話だが、これぞまさに『バーベル戦略』の具体例といっていいと思う。

ヒットしたのは日本株式のプット（バーベルにショートはあり得ない）。もっとも記事を見ると、当の本人はリスクヘッジ的に買っていたということなので、積極的にバーベル戦略を取っていたわけではないようだ。

あんな悲劇は２度と起きて欲しくないが、震災だけでなくブラックスワンは突然舞い降りる。投資に限らずそれだけは肝に銘じておかなければならない。

そう、いつか、しかし確実にくるその時に私達は備えておかなければいけないのだ。

成功者の９割には共通するルールがあった！

タイトルのような自己啓発本をよく見かける。

例えば、『頭の良い子は朝食をしっかり取っている』という、ありがちな共通ルール。実際、頭の良い子に朝食を取るか質問したら、なんと９割もイエスと答える。なるほど、この占率なら十分共通ルールと言ってよいだろう。

しかし、別のアンケートを見ると話が一変する。実は８８．５％の小学生が朝食を取っているのだ。つまり無作為に質問しても９割はイエスと答えるのである。

ベースが９割ならば、ルール、共通項と結論付けるにはほぼ頭の良い子の１００％が朝食を取っていないと割に合わないはず・・・。

僕がこの手の啓発本を信用しない理由の一つがこれなのである。

有名店で修行を積んだ・・・・

先日、

『芸能人が足繁く通う東京の有名店（△△△）で修行を積んだオーナーのお店』

がオープンした。

ネットで確認すると、その東京の店は確かに有名で評判も良い。さすがに店名まで出した嘘はつかないだろう。味も期待できるのでは・・・・とその時は思った。

し・か・し

このオーナー、確かにその店に３年ほど在籍したそうだが

ず～っとホール係

だったのである。

いや、ホール係も大変なお仕事だ。有名店となればなおさらで、一流を目指せば修行も必要だろう。冒頭の謳い文句も嘘ではない。こちらが勝手にシェフや料理人と思い込んでしまうだけだ。

まあ、実際のところ恐らく確信犯だとは思う。しかし、逆にハードルを無理矢理上げてしまったとも言える。この文句に負けない味とサービスが伴っているか、今はそれが楽しみである。

どうしても漫画で

・・・という方にはおススメです。

マンガ 行動経済学入門/友野 典男

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漫画部分はイントロに使われているぐらいの感じなのですが、もっとしっかり行動経済学の面白さを知りたいと言う方には最近増補版が出た

予想どおりに不合理［増補版］/ダン アリエリー

￥2,100

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がいいんではないでしょうか。増補版は読んでいませんが、旧版は掛け値なしに読みやすく面白かったです。

来年を占なう動き？

久しぶりの更新となりました。

さて、以前のエントリー時と比べ、円も（ほんの多少ですが）安くなり、長期金利も１．２％（関連記事 ）まで上昇しています。

とはいえ、まだまだ本格的なトレンド転換とは言えませんよね。ほんと不確実性に溢れている。欧州あたりもキナ臭いし、アジアの地政学的リスクも相当なもの。

この様子だと来年もいろんなことがありそうです。でも、黒鳥的スタンスにあれば、少なくともすっ飛ぶことはありません。それどころか、なんとか（自分にとって）良い黒鳥を捕まえようとワクワクする気持ちの方が今は強いです。

バブルの萌芽

●『低金利政策で金融バブルの恐れも＝イエレンＦＲＢ副議長』

●日銀資産買い入れ基金創設

●新興国市場に過熱のリスク

最近のニュースを拾うと、国内外に限らず様々な形でバブルの予兆を感じさせます。

まあ新興国市場の場合、分かりやすいところに流れるべくして流れていると思うのですが、先進国の場合、ヘロヘロのところを劇薬を使って叩き起こす感がして、相当難しい印象を受けています。

投資家として割り切るならば、とりあえずこの流れに乗ってみて引き際を計るか、一旦見に回って既にバブル気味のカテゴリの裏を取っていくのか、いろいろ検討してみたいところだと思います。