一昨日は、ホシノ酵母レッスンでした。
ホシノ酵母、全く興味なかったのですが今月が大好きなビスコッティとラスクのメニューだったので受けてきました♪
プレーンのビスコッティとココアのビスコッティ♪
休憩中にコーヒーと共に早速焼きたてを試食。
このバリバリ食べる食感はついつい止まらなくてパクパク食べてしまう(^▽^;)
次はハートのパン…
紅イモ生地も作って渦巻きに成形してハート型に型入れして焼成…
焼成後、カットしてラスクに…
このふたつのメニューってバレンタインの時に作ってプレゼントすると喜ばれそうですよねー。
来年はそうしようかと思います☆-( ^-ﾟ)v
今回のビスコッティとラスクは頻繁に作っておいておやつ用に常備しておこうと思います(°∀°)b
最後にこの日のレッスン後のランチは…
カンパ入りのオニオングラタンスープ
プチトマトのオリーブオイル漬け
ハートのパンとラスク
お紅茶でした。
今回はあたしの他に生徒さんがもうひと方いらして、その方はあたしが横浜で通ってたパン教室の愛媛教室に今現在通ってるようでそのお話しで楽しくおしゃべりできましたよ。
来月のレッスンがこれまたとっても楽しみなメニューなのです…
今まで私は接したことのないパンなのです～。
若い頃からパンは習ってるから定番のパンよりかは変わった珍しいパン作りに興味があるのでとっても楽しみです～。
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