今日は、この連休中の書道で身体が筋肉痛です…
とにかく、この行事が終わるとホッとします。
次は半年後…
先週金曜日に、今年初のパンを焼きました。
お節の残りものの、これ↓で。
黒豆さん。
黒豆さんと、クリームチーズの組み合わせで作りました。
黒豆＆クリームチーズのライ麦パン
これは、妹のブログで紹介されているパンを参考に作ってみました。
断面図
ライは、全量の30％
発酵時間は短めにしています。
黒豆とクリチの組み合わせなんて考えもつかなかったけど、ほんのり甘い黒豆さんとクリチの組み合わせがとってもあっていて、旦那ちゃんはめちゃめちゃ絶賛しておりました…
あっと言う間に完食してしまいました
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