今日はお天気イマイチです。
今日はいつもお世話になってるカントリー家具屋さんで予約している福袋をとりに行きます。
並ばなくていいから楽チンです。
昨年クリスマスに妹のatsuco-panからプレゼントが届いたのです。
私の大好きなスコーンと、旦那ちゃんが大好きな沢山のベーグル達
相変わらず、素っ気ない梱包…
いつもはお手紙入ってるのにそれさえもなくなんとなく寂しい…
いつもは、ガムテープでメモをはってくるのを私がこの前プレゼントしたマステに変えてきたところだけでも、まっ、良しとします…
で、今朝、お節やお雑煮のお餅はもう完食したので、このベーグル達であさごぱんにしました。
使ったベーグルは妹夫婦がはまっているマルイチベーグル。
うちの旦那ちゃんも妹にここのベーグルが気になるとずっと話してて…
今度は間違えることなく焼き戻し完璧
このベーグル達はサンドすると更に美味しいとのことで
マルイチベーグルサンドの再現
にしてみました。
ポトフは年末に作って冷蔵保存してたものを使いました。
まず、プレーンベーグルにはツナ＆オリーブをブラックペッパーとマヨ少量であえました。
妹にマルイチさんではどんな味付けでサンドしているのかあらかじめ聞いておいたので、それを再現してみました。
次、エブリシング（玉ねぎ、ポピーシード、ゴマ、岩塩がのってます）にはクリームチーズ＆葉菜＆トマト＆岩塩を。
とっても美味しくて、妹夫婦がマルイチベーグルサンドにはまるのがよくわかりました。
ベーグルはクラストはパリッとしててクラムはぎゅーっともっちり。
キメが細かい
やみつきになる噛みごたえっ
腹持ちがかなりよい
NYに2人で行った時に旦那ちゃんは宿泊していたホテル近くにあったベーグル屋さんにはまって、毎日そこで違う種類のベーグルにクリチなどをサンドして食べていたぐらいベーグル大好きっ子なんです。
なので、今回これらを食べてNYを思い出す、NYの味がするー
って言ってました。あたしは、特にベーグル好きではないのですが、このマルイチさんのベーグルは格別であたしもハマりそうです。
atsuco-panありがとう。
ご馳走様でした。
また、よろしくー
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