下書きに保存したままで忘れていて少し時間が経ってしまった記事ですが
備忘録なのでUPしておきます。
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先日は久々に大学時代からの友人Ａちゃんとランチへ
彼女は私と同じく食いしん坊です (^_^;)
健康オタクな彼女とはたまに美味しいものを食べに行ってます。
今回は
Ｌａ Ｇｒａｎｄ Ｔａｂｌｅ de KITAMURA へ
まずはノンアルコールカクテルで乾杯
オマール海老のショーソン
香ばしく焼けたパイの中にエビの風味が詰まってます
Soup
色鮮やかな紅芯大根のポタージュ 蟹身を忍ばせて
まるでパッと見はいちごミルクシェイクのような色
食べると中には蟹の身が～
Entre froid（冷前菜）
モンサンミッシェル産ムール貝と伊勢湾産青柳とスモークサーモンをあしらった
カリフラワーとブロッコリーのサラダ仕立て
カリフラワーのブランマンジェと共に
こちらもまた色鮮やかな野菜と魚介の組み合わせが食欲をそそります
Poisson（魚料理）
知多半島沖から届いた新鮮魚・鱸のグリル
鮮魚のタルタルを包んだ湯葉のフリチュールと福岡県産・フヌイユと
京都産・堀川牛蒡を添えて
ソース・ブールブラン
スズキは大好きなお魚 ふっくらとした身がソースの味とピッタリ
Plats（メイン料理）
牛肉のラグー じゃが芋と紫じゃが芋添え
こちらはシェフのおすすめでした。
牛肉が柔らかくて美味しかった
Dessert
デザートはワゴンから好きなだけ～
これは甘いもの好きな方には嬉しいサービスですよね
コーヒーと小菓子
さすがに名古屋でフレンチレストランと言えば必ず名前の挙がるキタムラ
平日ですがいつの間にか店内は満席でした。
今回もすべて美味しく完食いたしました
さてグルメなＡちゃんとは次はどこへ行きましょうか～