１か月はあっという間に過ぎ、またまたお料理教室に行ってきました。
今月でベターホームの
30分の500kcal献立のコースは終了です。
メニューは
きのこのハッシュドビーフ
キャベツと柿のサラダ
焼き野菜のスープ
ハッシュドビーフは
カロリーを抑える為に牛モモ肉を使用
三種類のキノコを入れてボリュームアップさせます。
ドミグラスソースは少量しか使用しませんが、しっかりと風味はあります。
ライスに刻んだクレソンを加えて彩り良く
サラダはキャベツを刻み塩、レモン汁、オリーブオイルで味付けたシンプルな物。
柿のスライスが入ることによって甘みのアクセントが加わります。
スープにはグリルで焼き、香ばしくなった葱と長芋が入っています。
毎回ですが簡単にできて、カロリーが控えめという
一粒で二度美味しい
献立です。
献立です。(早速自宅でも復習しましたよ
)
)でもって、お決まりの延長戦のティータイム
本当は養老軒の栗ぱふぇが食べたかったのですが、
お勤め時代よく通った笹島にあった本店も
JRセントラルタワーズに入っていた店舗も無くなってしまい
（涙）
（涙）あの独特の食感の寒天が好きでした・・・
お料理教室で一緒の友人も同じく養老軒のファンだったので、
思い出を語りつつ、二人で栗ぱふぇの代わりとなる秋の味覚を求めて
三越のGIOTTOへ
実りの秋を堪能いたしました（￣▽￣）=３
来月は栗かな・・・
