ミックスフライ

明日学校が休みの壱姫はお友達の所でお泊りということで不在。

甲殻類のダメな壱姫が不在となって、夕飯はエビフライとの強力な弐姫からのリクエスト。



カキフライとエビフライのミックスフライ定食にしてみた。
タルタルソースも作ってみた。

エビフライも下処理をしっかりとしてうまい具合に真っ直ぐに揚がった

今夜のお供は、創醸400年の灘の櫻正宗の特別純米酒「宮水の華」。
揚げ物にも負けない芳醇で濃厚な味わい。。思わず唸ってしまった。

カキフライの苦手な弐姫はエビフライ5本で大大大満足。