◆大人気の雑穀、少し気をつけよう
こんにちは、サプリメントアドバイザー鈴木です。私のプロフィールはこちら です
雑穀米って今結構人気ですよね！
特に女性の中では大人気です。
外食でもご飯を雑穀にしているところも多くなってきた気がします。
雑穀は栄養面では優れています。
米に比べて、鉄・亜鉛・マンガンと言ったミネラル
ビタミンB類、食物繊維が豊富です。
代表的な健康食品になりつつありますね。
ですが、１点注意点が・・・・ございます。
国内生産量が少ないマイナーな作物なので、安全性のデータが不足してます。
よって、残留農薬の心配が多少ございます。
できる限り無農薬栽培と記されたものを購入した方が
よりベターでしょう。
流行りの健康食品に飛びつくのはいいのですが、
安全性のデータが乏しいのもある・・ということを知っていれば
より厳しい目で食品を選べるはずです＾＾）