キッチンが走る!総集編

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スタッフより出演情報のお知らせです。

｢キッチンが走る!総集編｣

2月 11日木

ＮＨＫ総合１

午前9時05分～午前9時58分

総集編「出会いに感動食材に感謝！キッチンの旅」

日本料理・笠原将弘さんと料理愛好家・平野レミさんをゲストに迎え「キッチンが走る！」の旅を振り返りながら、日本の食の豊かさ、生産者たちの郷土愛を見つめ直す。

昨年4月以来「キッチンが走る！」が訪ねた地域は北は函館から南は宮崎まで23か所。

その中から、とりわけ心に残る旅をセレクトし、その土地ならではの食材や郷土料理、生産者の挑戦をふり返る。

キッチンご意見番の日本料理・笠原将弘さんと料理愛好家・平野レミさんをゲストに迎え、味の旅人・杉浦太陽と3人のトークで日本の食の豊かさを再発見。

最後に番組へのエールを込めて笠原さんが印象に残る食材で創作料理を披露する。

【出演】日本料理…笠原将弘,料理愛好家…平野レミ

,【語り】高橋克実,八嶋智人

,【リポーター】杉浦太陽

キッチンが走る！

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