今日の
「魔法のレストラン」のレシピは
これです
グッチ裕三 さんの料理です
★最強豚キムチ 
材料 [4人分] 分量 
豚肩ロース（またはバラ）の薄切り ２００ｇ
白菜キムチ ３００ｇ
白ネギ 2/３本
生姜 ２片
卵黄 ４個
ごま油 適量
Ａ（しょうゆ大さじ１と1/３、オイスターソース大さじ１弱、砂糖大さじ１/2）
ご飯 ４人分
海苔 適量
作り方
１、豚肉をひと口に、キムチは２ｃｍ幅に、白ネギと生姜はみじん切りにする
２、中華鍋にごま油を熱し、ネギと生姜を炒め、香りが出ると豚肉を炒める
３、肉の色が変わったらキムチも加えて炒め、Ａを入れて味付けする
４、皿に盛ったご飯に、海苔を直火で炙り、手でもんでご飯にかけ、③をのせ、
卵黄を中央にのせる
★一瞬漬け 
材料 [4人分] 分量
キャベツ ２枚
キュウリ １本
みょうが ２個
Ａ（顆粒のいりこだし小さじ１、塩少々、鷹の爪の輪切り１本分）
作り方
１、キャベツはザク切りに、キュウリは薄切りに、みょうがは斜め薄切りにする
２、ボウルに①を入れ、Ａを入れて手で混ぜ合わせる
３、器に盛る（器に盛り、食べるまでに数分立つので味はなじむ）
★ちゃ茶っと汁もの 
材料 [4人分] 分量
かつお節 ８ｇ
青ネギの小口切り 大さじ２
味噌 大さじ４
煎茶 ６００ｍｌ
作り方 
１、汁椀に味噌、ネギ、かつお節を入れ、熱い煎茶を注ぎ混ぜる
今日のメッサ食べ太陽でした～
試してみてください～～