今日は一緒に・・・
買い物に行ったら
鰺の特売日やった！！！
特売！！
って聞くと、なぜか買いたくなんねんなぁ～～
限定！！
とか
新発売！！
とかの響きに弱い俺。。。
特売・・・☆
あぁ・・・
「鰺のたたき」が食べたいよう！！
・・・
迷わず鰺を持ってレジに並んでました～(笑)
さっそく家で調理！
釣り好きの僕は、、、
しょっちゅう釣った魚を持って帰ってさばいてたので！
さばきます！！！
三枚に卸して、
刺身に切り分けて～♪
・・・。刺身のまま食べたいぃ。。。
が、我慢して
たたきにしました～～☆☆☆
あさつきと、生姜で♪
そして☆
あまった骨・・・
もったいないんで、
昆布と
骨で！！！
ダシをとって～～！！
塩で味付け・・・
なんと～！
雑炊にしました～～(o^-')b
ダシ。。。
結構効いてるやんっ！
海苔も卵もいい感じで～♪
最後にポン酢を少々 好みでかけて・・・
わぉっ！！
美味いやないかぁぁ
鰺のたたきもプリプリでいいねぇ～～～！！！
鰺をフル活用した晩御飯になりました～