母とホテルニューオータニ大阪18階のフランス料理店「サクラ」にランチを食べに行った。
1階ロビー
フランス料理店「サクラ」
小さな一口前菜
勘八のヴィネグレットマリネ
蛍烏賊をアヒージョに柑橘ブリュレとソースオニオンヌーヴォー
蛍烏賊をアヒージョに柑橘ブリュレとソースオニオンヌーヴォー
味わい深いなめらかな野菜のヴルーテスープ
焦がしバターの余韻と共に
焦がしバターの余韻と共に
滋味豊かな旬魚料理
乳飲み仔牛を優しく低温ロティ クリーム仕立て
トンカ豆薫るヴァニラブランマンジェ
ショコラソルベと赤い果実のアンサンブル
ショコラソルベと赤い果実のアンサンブル
コーヒーと小菓子
ご馳走様でした。
美味しかった。
食後は大阪城公園へ
森ノ宮駅まで歩いて森ノ宮駅から電車に乗って帰った。
2022/3/20日
