最近、ブログが更新出来ていませんでしたが、色々忙しく副業をしていました。
その一つが、モリンガ栽培事業となります。
果樹園では敷地が足りないので、同じ敷地位の３０坪程度の畑を別で借りました。
今年はあくまでお試しですので、ここで色々実験し来年は規模をもう少し拡大しようと思います。
以下、モリンガについてに紹介です。
「万能の木」や「奇跡の木」と呼ばれるモリンガ。
驚異のスーパーフード「モリンガ」には、９０種以上の栄養素が含まれ、花、葉、茎、根、種とすべてが無駄なく活用できるそうです。
さまざまな商品として加工され売られています。
栄養素は熱を加えたり水にさらしたりすることで減っていくものもあるので、生の状態で食べるのが良い場合があります。
しかし、モリンガには多少の辛みがあり、そもそも生で食べようとしても日本ではほとんど流通していないのが現状です。
紹介ここまで。
やはり、周りがやってない難しい事をやらないと商売としての価値（優位性、自社の強み）になりません。
というよりは、個人的にはこういう誰もやってない研究者のような仕事が好きだからです。
植物の世界は分からないことだらけで楽しいですよ。楽しんで出来る仕事が一番ですよね。
今回の事業、はっきり言って採算が取れるかうまく育つか、かなりの冒険になると思います。
もちろん、ちゃんと初期投資は抑えめなので、失敗しても全く問題無いです。
これで実績ができれば、会社としても評価が積み重なり、信用力もついて来るかなと思ってます。
種から植えたモリンガです。
こんな感じのマメ科のような丸い葉っぱです。
こちらは苗木を購入して育ててます。
まだ３分の１程度ですが、人力で畝立てしてます。
新しく購入したい苗木の植え付けも時間が足りないですが、何とか乗り切りたいと思います。