2)異文化体験を軸にした授業
これは、主に、カナダでしかできない行事やイベントを学生さんに
体験していただくために、こちらから紹介するスタイルの授業です。
新しい価値観に触れることで、国際的価値観を磨いたり、新しい自分を発見できたりするので、この授業も大切です。
ちょうど、9月から11月はサーモンが産卵のため海から川に戻ってくる時期なのと、
カナダのサーモンは世界でも有名です。
ということで、9月末の授業は、2週間に渡って、「サーモン」について学びました。
サーモンについて学ぶことは多く、食物連鎖、生物学、生態系、環境学、養殖場、フィッシング、命について、料理法などさまざまなことを取り入れた授業を行いました。
その中の体験学習として、最初の週はサーモンの養殖場にいきました。
サーモンの養殖場といってつまんない、と思うかもしれませんが、
ここのCapilano Salmon Hatcheryは一味違って、
自然の中の川の中にうまく作られた養殖場で、
施設の中で、サーモンが滝を登る姿を観察できたりします。
サーモンが上がる姿：動画
http://youtu.be/ems0-DtnNao
http://youtu.be/mCqC6jyG3D4
なかなか、見ごたえがありますよ！
この週は、サーモンの生態や、種類、産卵から川に戻ってくるまでの一連などを
学びました。
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