今年初ゴーヤチャンプルー

沖縄のまーりーさんのところで見て、無性に食べたくなったゴーヤチャンプルー。

作ってみました。

朝のテレビで「素材を生かすのが大事なんですわ」と言っていた土居善晴風で豆腐をつぶさない作り方。

朝は朝でパプリカ手でちぎって種付きのまま焼いてるし……

土居のおっさん大胆だけど美味しいからよし！