昔スキューバダイビングやってた時に知り合って２人ともわたしより７つ年下。
一人は宝石デザイナーやってたのがいつの間にかパン屋に修行に行ってパン屋&カフェの女主人になったRちゃんと、会社勤めで管理職までいったのを辞めて、フランスにお菓子の勉強に行った後お茶に目覚め、ネパールやミャンマーでお茶の発酵について学びいつの間にか「お茶と暮らしの研究家」になってた笑Hちゃん
ガン吉と共存するようになり、食とか周りの環境とか、ちょっとだけど考えるようになった。
身の回りの便利なものが私たちの生活を脅かしているのを、豊かな生活と受け入れて慣れきってしまった。
Hちゃんが静岡の山の中で有機栽培で育てたお茶。周りの茶農家から「無農薬で育てるなんて無謀すぎる」と言われても思いを通して作り上げたお茶。
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ネパール紅茶、爽やかな香りがただよって幸せな気分になります。
在来和紅茶は、今日からのケモ入院から帰ったらいただこう。
来年もまた新年会をしようね。