先日、豚白モツがお店に並んでたので
モツ煮込みを作ったよ～
豚白モツを茹でこぼして
ニラと大根とこんにゃくと人参など（家にあった食材でだけど）
お味噌、お酒 顆粒だしの素 ニンニク 生姜で煮込んだ～
Σ（ﾟдﾟlll）あっ !
ネギのせてから撮れば良かった
Σ（ﾟдﾟlll）あっ !・・・どっちもネギのせる前だった(ﾏｧｲｲｶー( *´艸`)
あとは地元の郷土料理 冷や汁
白菜とほうれん草 人参 椎茸 油あげ 高野豆腐 竹輪で作ったよ
和風のお出しに 茹でた具材を入れて味浸み込ませるの
高野豆腐にぎゅ～っとお出汁が浸みて 美味しいのー
(本当はね、地元のお野菜 雪菜ってのを使って作るんだけど今回は有り合わせ食材で～）
