今日の晩御飯は
スーパーで１０尾３９８円のアカエビ
伊勢海老とはいかないのでお手頃価格で・・・
お塩まぶして
焼いちゃう～
おでんも準備できてるし
茎たち菜を茹でておいたので
辛子醤油を作って
辛子醤油和えにした～
なめこと豆腐のお味噌汁と
豆腐…見えてませんがｗ
とんかつをかつ丼風のカツ煮にして～
焼きあがったアカエビちゃん
お皿に盛って～
香ばしいいい香り～♪
海老の甘さと殻につけたお塩が えびの旨みを引き立てる～
食後にはね
えっと
地元のソウルフード ★ みそ餅～
以前…大分前 ケンミンショーで紹介された 謎のお餅
お餅はチョット苦手だけど これは好き♪
分かりにくいけどね
ゴマのと くるみのと 枝豆のを (中に入ってる具？）
だんだん焼けてキターーーー
いい感じ～
ほんのり 味噌の優しい風味で
ちょっと ゆべしににてるけど 似て非なるものなり(笑）
ゆべしほど甘くなくて んーーーー
まさに田舎の素朴な 優しいお味なのだ
今日の晩御飯も美味しくいただきました～
