まな板の上で 幅を利かせてるデッカイサツマイモを
しかし・・・デカい
とりあえず 半分に・・・・
あら
安納いも だったのね
切ったら すぐにお水につけないと 灰汁で黒くなっちゃうから・・・あく抜きして
何本分あるんだろ・・・・
お鍋に投入～して火をかけるよ～ 茹でたてほこほこのうちに
裏ごしして～ 安納いもだったからしなくてもいいかと思ったけど
とりあえず裏ごし～腕が疲れる量だった
お鍋に入れて 三温糖を入れて混ぜ混ぜ 牛乳とバターも入れちゃう～
バニラエッセンスもね～
混ぜながら火にかけて水分飛ばしてくよ～
火を止めて卵黄を入れて混ぜ混ぜ
安納いもだから思った以上に トロッとろだ～
すごく滑らかな感じ
コレ…さすがに成形しずらいぞ・・・・(;´･ω･)
とりあえず…アルミカップにスプーンで適当に落としちゃう
大雑把(;´･ω･)
これで何とか整えよう
ムニュムニュ～っと絞り出して
まぁ・・・スプーンで落としっぱなしより マシ
いっぱいあるから・・・結構ぎゅうぎゅうで焼いちゃお
オーブンへＧＯ
焼けた焼けた～焼くと随分色が変わるのね安納いもちゃん
味見の一個ぉーーーー
ミツバチみたいね・・・色といい…形といい
はい見てくれた 『あなた』 に どうぞ～ 召し上がれ～
あのイモ一個で結構な数が出来ちゃって・・・・
しっとりなめらかな 安納いものスイートポテトの完成
とろっとろな舌触りよ～・・・・ミツバチみたいだけど・・・ｗ
色が濃いよね～
