チキン南蛮!先日お仕事場の 調理担当でした! 担当の人は 利用者の食事と 私達職員の食事の用意を 1人でします。 25人分程度。 で、今日は私の番。 メニューは 唐揚げ すまし汁 ところ天 デザート 何か物足りない と思った私は 唐揚げを勝手に チキン南蛮に変更! 2キロの鶏肉を チキン南蛮に仕上げました。 揚げて~~~~~~ 甘酢に浸して~~~~~~ 出来上がり~~! スタッフにも利用者にも大好評でした! もちろんタルタルソース付です~~~!!