⑦パパさん が１年で１番楽しみな日と仰っていた
旭鳳酒造の土居杜氏の旨酒と、高橋名人の１番弟子でいらっしゃる
佐川さんの蕎麦懐石を愉しむ会が、丸本登勇本店さんで開催されました。
誘ってくださったのは、もちろん⑦パパさん。
相方も一緒にと言われたのですが、彼女は日本酒がまったく飲めないので
残念ながら今回は遠慮させていただきました。
佐川さんが蕎麦打ちをされていたので早速見学
プロフェッショナルですね～。
土居杜氏の氣醸酒がスタンバイ
仕込水も
土居杜氏の酒造りに対する熱くて真っ直ぐな気持ちを聞き、感銘を受けたあと
⑦パパさんの乾杯の音頭でスタートです。
料理からご紹介
じゃじゃーん。
～さしみ～
～鳥ささみうめのせ～
～ぎぎ大豆酢漬・きんかんシロップ煮・佃煮・干し大根煮物・菜の花辛子酢味噌～
～いいだこ煮付・なすなんばん漬・焼さよりふき味噌添え～
～合鴨ロースト・玉子焼き・砂肝ポン酢・小えび塩ゆで～
こちらの料理
全てが日本酒に合う仕様でとっても美味しい。
写真はありませんが、野菜の煮物も絶品でした。
串揚げは揚げたてを1本ずつ提供される、まさに料亭ですね。
いやっ、全種類いただいたんですけどね(笑)
美味しすぎて、グイグイ飲めちゃいました。
〆はお蕎麦
申し分ない一品。
幸せを感じるひとときでした。
毎年、潰れる方がいらっしゃると聞いていたのですが、
今年はみなさんご無事なようで(笑)
すごく贅沢な愉しく美味しい満足のいく４時間でした。
土居杜氏、
普段は口にすることが出来ないような立派な旨酒をありがとうございました。
佐川ご夫妻、
一品一品丁寧で美味しい料理をありがとうございました。
丸本登勇本店さん、
この度は色々なお話をしていただきありがとうございました。
また、お店にもお邪魔させていただきます。
そして誘ってくださった⑦パパさんに感謝です。
ありがとうございました。
相方のために、ママンサさんがお声をかけてくださって、
数量限定のお蕎麦をいただくことができました。
その日の夜に相方とチワワがいただきました。
ママンサさんから春らしい贈り物
いつも、お心遣いに感謝しております。
美味しいお酒と料理には言葉より自然と笑みがこぼれます。
今回も、無言で笑っていたかもしれません。
誰かに見られていたら恥ずかしいな(笑)
でも、ほんと美味しかったな～～～。
出会えた皆さまに感謝！
そして、またお会いできる日を楽しみにしております。
ありがとうございました。
ポチッとお願いします。