その日は、中区立町にあります
「貝専 どんつき左」 さんへ
こちらのお店、お初 です。
スマホで位置情報を確認しながら歩いていると、前から聞いたような声が･･･
美女２人ハッケーン!!!!!!
ナンパ風に声をかけて～(笑) ３人一緒にテクテク
「兄ィ～ ウコン飲んだ？」 とバッグをゴソゴソするかよちゃん。
相変わらず優しい。 ちゃんと飲んできましたよ～～ww
ハイ！
この日はファミリーの新年会でした。
お店に着いて入ろうと思っても、まぁ～入口が開かなくて･･･
初めて行かれる方はビックリすると思います。
これまた入口にお願い事が書かれてあったので熟読。
大丈夫。カラダは今日も絶好調っす!!!!!
どうにかこうにか店内に入って２階の個室へ。
セッティングはこんな感じ
ラスタちゃんが仕事で少し遅れるということなので～ラスタちゃんの代わりに～ww
ラスタちゃんが來るまで～
フライングビール
間もなくラスタちゃん登場。
あらためまして～の～～かんぱぁ～～い。
料理もスタートです。
～付にぎり～
キリリ女性店主さんが自ら取り分けてくださいました。
ひと口でガブッ!!! 旨いっす。
～お造り～
上から目線ww
僕のカンニングペーパー（バイトの子）が正しければww
左から
・白ばい（塩）
・にし貝（納豆醤油）
・ホタルイカ（酢味噌）
・たいらぎ貝（わさび塩）
・赤貝（三杯酢のジュレ＆岩のり）
・なめろうづけ巻き
日本酒だね～ってことで
かよちゃんと冷酒にチェンジ
～黒龍 純米吟醸～ （福井県）
～ハマグリ鍋～
ハマグリの口が開いたら食べごろ。
ハマグリはもちろん、お出汁がサイコーに旨かった。
ゆうこさんとラスタちゃんは 泡
～ペティアン・ド・マルス 甲州～
少しお裾分けしてもらいました。
～焼貝～
～おぼろ豆腐～
帆立塩でいただきます。
～生牡蠣２種盛り～
２種類
兵庫県/室津産かき・香川県/白方産かき←ゆうこさんのブログからww
プリップリッ
思わず笑みがこぼれます。
いやぁ～～旨い。
～牛ホホ肉デミグラスソース～
ここでお肉が出てきたのはイイ流れですね～。ポイント高いです。
～はまぐり茶碗蒸し～
まろやかチーズの香りとコク。
「四十」さん同様、独特の茶碗蒸しです。
バイト店員さんおすすめの
～美丈夫 純麗～ (高知県)
～たら白子ぽん酢～
新鮮で美味しかったぁ～
最近食べた白子の中ではナンバー１ですね。
そしてこちらは店主さんがサービスで出して下さった品。
～マテ貝の野菜いため～
日本酒に合います。旨いっ
ありがとうございました。
〆のお酒は
燗で･･･
～神亀 純米～ (埼玉県)
ここまでたどりつくまで･･･
６０℃になるよう温度管理してくれたのはラスタちゃん。
相変わらず、よく気の利く女の子。
美味しく飲めました～～
～鯛たきこみ巻き～
～汁もの～
ほっこりする味。やはり出汁系は良い味が出ている。
～デザート～
みかんのゼリーって言われたけど「伊予柑」っぽくて美味しかった。
いやぁ～
自分的にはかなり満足した料理でした。
普段はこんなに貝を食べることもないので斬新でしたし、
一品一品がすごく丁寧に作られている印象。
お店の雰囲気も、料理がでてくるタイミングもちょうど良かった。
店主さんが細部まで見届けてくださっているのでしょうね。
４人とも初めてなのに１品サービスで出してくださったのにはさすがにビックリしました。
イキイキ店員の女性もよかったですよ～
寒いのに外までお見送りくださった店主さんと店員さんに感謝。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした
２２時０８分退店。
と、ここで残念なお知らせが････
今年に入って仕事が忙しくて休みもあまり取れずに頑張っているラスタちゃん。
明日も仕事ということで、１次会で帰られました。
もぉ～寂しい～～寂しすぎる～～～
仕事だから仕方ありません。
ラスタちゃんとは「スカイツリーと黒子」の約束をし(笑)
我々３人はラスタちゃんの分まで飲むべく次なるお店へ
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