先週末の夜、やっと予約が取れて伺うことができました、
中区富士見町にあります「山人」 さん。
もちろんカウンターでSingoさん の真ん前です(笑)
まずは生ビール
お通し
菜の花じゃこのせ、大根と鶏肉の炊いたの、巻き寿司
お出汁まで美味しくいただけます。
燗酒はSingoさんのお任せで出していただきました。
僕が辛口が好きということで
～扶桑鶴～
島根県のお酒だそうです。 スッキリとした味わいでした。
～お刺身～
刺身はもちろんのこと、けんもつまも美味しい
Singoさんお勧め
～椎茸の天婦羅～
肉厚がすごい。 お勧めだけありますね～
～蓮根チップ～
Shingoさんがサービスで出してくださった
相方お気に入りのチップです。
～湯葉トロやっこの雲丹のせ～
１人前をあらかじめシェアしてくださった。 こちらも相方お気に入りの品。
湯葉がトロけます。
こちらもSingoさんお勧め。
～マグロ頬肉の炭火焼き～ だったか？ 失念(^_^;)
いやぁ～これ絶品
ほんと美味しかった。
炭火で焼きながらタレを塗るのか？ タレに浸してから焼くのかは不明だけど･･･
外パリ内フワで味付けされたタレとの相性が抜群。 食べながら笑いが出ました。美味しくて。。
こちらもお任せで
～玉櫻～
こちらも島根県のお酒です。
口に含むと濃厚ですが後味がサラッとキレがあるお酒です。
料理に合います。 チョイスがイイですね。 さすがじゃわ～
Singoさんお勧めの品
～帝釈峡しゃも地鶏炭火焼き～ で合ってますか？
セセリです 素材を活かして味付けはシンプルですがジューシーで美味。
Singoさんお任せ
～龍勢～
地元竹原のお酒です。 僕は初めて飲みましたが、こちらもスッキリとした味わい。
～牡蠣フライ～ 地御前の牡蠣です。
タルタルソース好きですか？と出してくださった。 相方カンドーしていましたよ。
タルタルだけでもお酒がススム君です
Singoさんお勧め
～旬の無農薬野菜たちの炭焼き～
あまぁ～い。 野菜自体の甘さです。
かぼちゃ･･･皮の部分はパリッパリッで中の外もパリなんだけど、噛むとかぼちゃの甘さが
口の中で広がります。
どーやればあんな焼きかたができるの？ 素材？ えっ何？
揚げ出しという文字が目に入ったので
～山芋の揚げ出し～
で満腹満足～
ほんと美味しかった。
相方も大満足だったみたいです。
忙しいのに気を遣ってくれて色々話しかけてくださり、これまた感謝
やっぱり働く姿はカッコイイ 惚れ惚れしましたよ。
また伺いますね～ ホント･･･月イチくらいで伺いたいお店です。
最後にお店の外でSingoさんとガッチリ握手して再開を願うのでした
ご馳走さまでした
このあとはステキな女性に会いに行きましたよ。
満腹ですけど･･･まだ行きます(笑)
あっ、そんなこんなで今日またひとつ歳を重ねました。
相方に追いつきました(爆)
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