夕食です。 いちばん楽しいひとときかな。。
前菜
～地穴子茶碗蒸し 百合根 生姜餡～
～海鼠酢 とろろ掛け～
～瀬戸内秋鯖の炙り寿司～
～ねぶと南蛮漬け～
御吸物 蕪摺り流し
～ホゴ眼張 蓮根餅 帯人参 振り柚子～
御造り
蕎麦猪口盛り
～蛸焼霜・瀬戸内にし貝殻盛り・太刀魚・秋刀魚焼霜・車海老湯引き・バターナッツ～
土佐醤油 ・ ハーブオイル ・ 藻塩 でいただきます。
～鯛のお刺身～ こちらの１品はサービスという特典
肉料理
～黒毛和牛ロース・茄子・柿の天婦羅・フォアグラ春巻き揚げ～
三種の味で。
～藻塩 胡麻味噌 醤油フリーズドライ～
焜炉
～鯛のしゃぶしゃぶ～
１人５枚らしいです(笑)
野菜は
たもぎ茸 若芽 豆腐 黄韮 水菜 白髪葱 酢橘
酢の物
～福山産渡り蟹甲羅盛り 土佐酢ジュレ掛け～ 菊菜 小蕪 公孫樹南京 銀杏
御食事
～鯛釜飯 香の物 土瓶仕立て～
椎茸の土瓶仕立て・・・ 松茸ではない
水菓子
～梨コンポート沼隈ピオーネゼリー掛け ほうじ茶アイス 栗チョコビンロ～
のんびりお喋りしながら食事してたらあっという間に３時間も経ってしまいデザートの前に
貸切風呂の時間になってしまって
貸切風呂のあとにデザートだけ頂いたという・・・ ご迷惑をお掛けしました。
美味しかったらしいです。
ハイ！ 続けて次の日の朝の食事
かわいいメニューから
和食
洋食
相方いれて３人は和食
あとの２人は洋食
ジュースも美味しかったらしいです。
おあとのコーヒー
次回
鞆の浦の街並み ～相方 女子旅 in福山 Vol.５～
につづきます。
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