少し前の休日の夜、「炭焼 一代め」に行ってみた。
電話で空きを確認し行ってみるとほぼ満席状態。流行っています
カウンターの一番奥側の席に通されて、ビール
を注文。
突出しは枝豆とキャベツ。
注文したもの
手作りポテトサラダ～つくね～若鶏かしわ～白肝～せせり～やげん軟骨～厚揚げ～
漬物盛合せ～銀杏～たき込みむすび？～軟骨～さび焼～手羽先～地鶏ぼんぼち～
親鳥かしわ～鶏だんご～カマンベールトマト～鶏スープ
どれも美味しかったけれど次回来店時にまた注文するだろうものを
に記載
～手作りポテトサラダ～
ポテトが潰されていて味も僕好み
ちりばめられた胡椒のアクセントもGood
～つくね&若鶏かしわ～
特筆すべきはないけど、どこの焼鳥屋でもいただくので･･･
臭みもなくGood
ここでハイボールを注文
～白肝～
僕の中では本日No.2
焼き加減も良くて、とろける感じでした。
～せせり～
これも僕の中では定番。
～肉付やげん軟骨～
ここのは肉付なので見た目はヤゲンに見えないかな。 こっちのほうが好き。
味は付いてるのでそのまま食べても美味だけど醤油を少しかけても美味しい。
ここで焼酎を水割りで注文。
ここは１合徳利
と氷と水が別々で出てくるので自分の好みで割れます
「雷」と同じ感じですね。(並木店がなくなって、ここ何年もご無沙汰だけど
)
～漬物盛合せ～ 箸休め
～手羽先～
形が変わってる。 ペロリいけます
～親鳥かしわ～ 上側です
僕の中で本日No.1 歯ごたえといいサイコー
～カマンベールトマト～
カマンベールチーズと一緒に赤ワイン
を追加
お店は店長らしきイケメン人と焼き専門の人とキレ可愛い女性と声の大きな男子の
４名で切り盛りされていました。 皆さんお若くてテキパキこなされていました。。
ご馳走さまでした。
この日も楽しく美味でした