ちょっと硬めのごはんが大好きです。
米の粒が立っているというか、
ご飯の粒の食感が感じられる硬さが良いです。
お赤飯も、硬めの方が好きですね！
硬めの方が、
噛めば噛むほど、
味が出てくるような気分になります。
カレーライスとか、
硬めのご飯との相性はバツグンだと
思っています。
炒飯とかも、硬めに炊いておいたご飯のほうが
パラパラになるかなと思います。
炒飯の話になると、
パラパラ派と、しっとり派があると思うので、
また別の話になってしまいますね。
私はどちらも好きです。
ご飯と言えば、
私はササニシキという銘柄が好きなのですが、
近くのスーパーにはあまり売っていません。
たまに見かけると購入してしまいます。