変態ワイン

こんなワインを造ってみました。

赤ワインと同じ仕込み方をした、甲州葡萄のロゼワイン。

仕込むときにカベルネもちょこっと一緒にしてあります。

瓶詰め前にデラウエアの古酒をちょこっとブレンドしてあります。

アルコールは１３％くらい。

香りと飲み口にかなりギャップがあります。

寝かせておくと変わるのかな？

まあ，試しに呑んでみてください。

2月14・15日に勝鬨で開催されている「太陽のマルシェ」にもって行きます。

ラガーワイン

いまだに画像の張り込みがうまくいかない。

ラガーマンが育てた葡萄を

ラガーマンがワインに仕込み

ラガーマンがやってるお店で（別にラガーマン限定ではないが）

ラガーマンが呑む（別にラガーマン限定ではないが）。

を、コンセプトに造られたワインです。

詳しくは2014年1１月11日の山梨日日新聞をご覧ください。

赤白各100０本限定。

赤はマスカトベーリーＡの酸化防止剤無添加。

白は甲州葡萄を使ってます。

デラウエア

種無しのデラウエア

順調に色付いてます。

　　

ここまで育てるのには

すっげえ手間暇かかるんだけど

食べてしまえば一瞬のの出来事。

ありがたく食えよ。