６月に入って
２アイテムの商品を瓶詰めしました。
先ずは昨日瓶詰めしたばかりの
「甲州街道栗原宿産 メルロ」
２００８年以降久しぶりに収穫できたメルロです。
アメリカンオーク樽に約８ヶ月貯蔵しておきました。
まだキャピキャピした酸がはじけていますが
夏には軽く冷やしても楽しめます。
４００本の限定です。
こちらは６月７日に瓶詰めした
「あきあかね」
昨年の「飯島さんちのベリーＡ」を
同じくアメリカンオーク樽で８ヶ月貯蔵しました。
２０１０年産のものに比べ
アルコールも高めなので
しっかり感があります。
こちらは５９０本限定です。