最近瓶詰めしたワインたちを紹介します。
先ずは
キングデラと紅伊豆と言うぶどうからできた
「Ｌｉｔｔｌｅ Ｋｉｓｓ」というワインです。
一昨年に仕込んだものですが、なかなかクリアにならなくて
一年瓶貯蔵してしまいました。
酸味と甘味のバランスの良い
赤ワインでも白ワインでもない、オレンジ色した不思議なワインです。
次は
デラウエアを赤ワインと同じように実ごと仕込んだ
「カブトムシのちからこぶ」
酸味の利いた甘口ですが、あとから渋みが追いかけてくる
今まで味わったことのない
不思議で楽しい小麦色したワインです。
どちらも
これからの季節
野外の行楽のお供にもってこいの
楽しい奴らです。