今
スーパーに行くと
梅がたくさん出ています
近くの百貨店の野菜売り場で見つけた
3Ｌサイズの梅
熟した物があったので
久しぶりに
梅ジュースを作ろうと考え
購入
ヘタを取り
洗って乾燥
冷凍庫に入れて凍らせ
お砂糖に漬けました
瓶に入れた時は
瓶の上まであったけれども
2日ほど経ってこの状態に
本当は
氷砂糖が良いですが
早く浸透して欲しいので
普通のお砂糖で…
こんなに水分が出てきましたよ
もう一つは
梅干しに
ビニール袋で塩漬けしています
10%の塩分量
本を重りにしています
上手く出来ますように…
今年初のブルー🫐ベリー
ヒヨドリに食べられないよう
早速収穫しました
今年もたくさんの実が付いています
楽しみです❣️