お盆を過ぎても暑い日が続きますね
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昨日の日曜日、七戸町方面にドライブ
に行ってきました。その際にいつも気になっていたお蕎麦屋さんがあり、今回初めて行ってきました。お店の名前は「といち」さんです。「道の駅しちのへ」の近くの国道4号線沿いに看板が出ています。
てっきり純和風のお店かなと思っていたのですが、どちらかというとちょっとおしゃれな定食屋風の店構えです。
こちらがメニュー
メニューにも記載がありましたが、こちらの蕎麦は「そば粉１０：小麦粉１」の割合で打つそば、、つまり「十一（といち）そば」だそうで、お店の名前の由来にもなっているそうです。なるほど
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私はおすすめメニューの「にしんそば」、カミさんは同じくおすすめメニューの「温ぶっかけそば」、長男のS暉は「とろろつけそば」を注文
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面の太さはやや太め。最初はそば粉の割合が多いのでぶちぶち切れやすいのかと思っていたのですが、程よい歯ごたえもあり、また蕎麦の風味も味わえてとても美味！私が注文したにしんはとても柔らかく、蕎麦との相性も抜群です！
価格もリーズナブルです。でも食べ盛りのS暉にとっては量が物足りなかったみたい（（笑））。大盛にすればよかったのに
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また訪れたい名店でした