ブログネタ：あなたの家の定番カレーはどんなカレー？
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かなり昔に聞いた話。
どんなカレーが好き？というアンケート結果は
色々美味しいカレーショップはあるけれど
母親の作るカレーが一番！
という答えがダントツだったそうです。
かくいう私も、今は亡き母の作るカレーが一番好きでした。
同じ味を作れといわれても無理です。
作り方を教わっていなかった、というのもありますが
理由はそれだけではありません。母のカレーは…
肉屋から豚骨を購入し、
袋に入れて、ハンマーで叩いて、ある程度砕き
半日煮込んでスープを取っていたのです。
いや、もう、本当にごめんなさい。
どこのこだわりのお店ですか？と突っ込みたくなるほど
手の込んだカレー…美味しいのも当然ですよね。
最初の時点でギブアップです。
台所からカレーの臭いがすると
一般の家庭は「お？今日はカレーか！」と思うのでしょうが
我が家では
明日はカレーか！｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
となるわけです。
そうやって１晩寝かしたカレーを食べていました。
私の中での母カレーは手の込んだ料理でした。
学校の授業でカレーを作ることはあっても
自分で作る気はまったく無く…
ある日TVを見ていて
某お笑い芸人が○秒料理に挑戦！とやっていました。
○は伏せ字でもなんでもなく、数字を忘れただけです。
２回見たのですが
一回は、オムレツ？２回目はカレーでした。
２人で作業分担して、火の通りやすい材料を使い
電子レンジなどを駆使して短時間で作り上げるというもの。
普通の料理番組よりも、私の目を釘付けにしました。
特にカレー。
具はパプリカ２色。カットしてフライパンで炒める。
カレールーを包丁で刻み、計量カップに水と一緒に入れて
電子レンジで数秒。
溶けたルーをフライパンで炒めたパプリカの上に
ざーっと流し込んで軽く煮る。
それをお皿に盛り付けたごはんの上にかけて完成！
短時間で一人分のカレーを作ることができる。
カレーって大鍋で大量に作るイメージが強かったので･･･
それが私の中で 大革命 でした。
そこから私カレーの研究が始まります。
めざすは
短時間で、美味しく、材料費も安くできる、そんなカレー！
カレ～ 一筋○○年♪
早いの・旨いの・安いの～♪
残念ながら、まだ完成しておりません（´・ω・｀）
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