ゴールデンウィークです
５連休よ
いかがおすごしですか？
実家にも帰らず、ダリンとも約束なく、ひたすらブラブラする休日・・・
といっても やっぱしそれではもったいないからね
なんかしら目標をば・・・
こんなチャンスそうそうないし。
てことで 料理修行。
一日一品 なにかにチャレンジ。
5/2 一日目
某ＴＶ番組にて プロもうなるハンバーグレシピ とな。
もうね このおおざっぱなアタクシが
ちょーーーー忠実に レシピどおりに作ったわけよ。
なのに なによ この味
どんだけ下手やねん・・・・
よっぽど スカイ＠－クのハンバーグのほうが
じゅーすぃーで んまいわよ。
そして かねてからほしかった圧力鍋を買ってしまったよ。
ティファー＠の圧力鍋。
何ヶ月も迷って迷って。
で 5/3 肉じゃが
これ いい感じ。
この間 牛肉を使って普通の鍋で作ったんだけど
やっぱし煮崩れるし、圧力鍋の優秀さを感じたわ。
めっさ早いし。
今回はブタバラ肉にて。
できたてよりも明日食べたほうが美味しそう。
明日はイカ飯と豚の角煮に挑戦するのだ。
もうね
豚の角煮は何回作ったかわからんよ。
普通の鍋でね。
でも何度作っても納得のいくものができないの。
どうしても硬い。
んで 今度こそ成功させたいんで いろんなサイトで
豚の角煮
について調べてたら
やっぱし圧力鍋でも普通に作っちゃ固くなるんだって。
だからいろいろ工夫してみるのだ。
期待が膨らむわ 