１９３６年創業ベーカリーの名物アーモンドケーキを２０分並んで買った。

サンノゼのはずれに、今年で創業８５年になる

ピーターズベーカリーがあって、

この店の名物はアーモンドケーキ。

しかし早朝の開店時から夕方の閉店まで

行列の切れることがなくて話には聞いていたけれど、

一度も買ったことはなかった。

今年は大みそかの夕暮れ前の

時間を狙って行列に並ぶことにした。

２０分ほど並んで入店。

ここに来る客は皆何をオーダーすればよいのか

分かっているようだ。

ほとんどの客が、ショーケースに

陳列されていないケーキを注文している。

ここの名物のアーモンドケーキも

一個もショーケースに無いようだ。

並べる暇もなく売れていくのか？

さて、持って帰って切り分けて、一口食べた。

美味しい。

物凄く素朴でシンプルで家庭的な味。

アメリカ人の家庭に夕食に招かれて、

食後に出てくるケーキそのもの。とっても安心する味だ。