家に大量のドライクランベリーが眠っているので、それを救出しようと
ビスコッティをつくることにしました
でも前から異常な音を出していたオーブン、使ってみようとしたらやっぱり変な音が・・・
おまけに煙たい匂いまで放ち、15年使ってついにそろそろ寿命かと
更にベーキングパウダーも切らしていることに気付きました
それでも、ビスコッティをつくると決めたからには、なんとしてでもつくりたい
そこで、ベーキングパウダーは省き、トースターを使って焼いてみたところ、
荒手の技ですが、なんとか出来ました
シンプルで素朴な味わいです