5月ゴールデンウィークに突入ですね
そして今頃ですが 4月の紅茶教室を振り返りです
テーマは
"桜とダージリオータムナル"
ファーストフラッシュは初摘み
セカンドフラッシュは夏摘み
オータムナルは秋摘み
4月はまだファーストフラッシュ(初摘み)やセカンドフラッシュ(夏摘み)の紅茶がまだ入荷してしないため、オータムナルの紅茶を…
まずこちらのティーウェア
イギリス🇬🇧 "エインズレイ"社 の
チェリーブラッサム シリーズ
そしてこちらは
OKURA 大倉陶園(宮内庁御用達) 桜シリーズ
この2種類のティーウェアの違い
それはイギリス→桜の花と葉っぱ
日本→桜の花のみ
が描かれていること
日本では まだ葉っぱがまだ生えていない桜だけが咲き誇っている時期を満開と表現し 終わり頃をよく葉桜と表現したりしますよね
この表現の違いにおもしろさを感じました
紅茶の試飲は
マリアージュフレールのサクラ2026
(日本の桜をイメージした緑茶フレーバーティー)
つづいて
"TEEJ ティージュ" (田園調布に本社)
"Gclef ジークレフ" (吉祥寺に本社)
この２つの紅茶は本社が日本です
ダージリンのオータムナルです
こちらは
ミルクティーにあう香ばしさを感じる紅茶でした
こちらの紅茶は"マリアージュフレール" のサクラ
桜というより薔薇の香りの緑茶ベースの紅茶でした
緑茶ベースなので桜餅にもマッチしていました
海外からみた日本の桜のイメージ
紅茶も陶器も日本人との感覚の違いがありおもしろいです