が満開です
エリザベス女王の朝食をとっているところを
ご主人であるエジンバラ公が描いた貴重な一枚なのです
たしかにエリザベス女王の朝食をとっている姿を絵におさめることができるのはご主人ぐらいですね
絵をよーくみるとテーブルにはラジオ、そして新聞を読んでいる女王
常に世の中で起きていることに日々耳をかたむけている姿勢がうかがえます
さて、イギリスの朝食は
"イギリスで一番美味しい食事" といわれているそうなんです
イギリスは美味しい料理がそもそもないらしいからかな フィッシュ&チップスぐらい？？
なのでイギリスの国では一日中このイングリッシュブレックファーストをオーダーできるお店もあるのだとか…
その内容は…
紅茶
(目が覚めるよう濃いめの茶葉をミルクティーで)
カリカリに焼いた薄焼きトーストとマーマレード
(トーストは蒸気でやわらかくならないようにトーストラックに立てる)
ベイクドビーンズ
(白インゲン豆をトマトで煮た料理)
卵料理(目玉焼きなど)
トマトやマッシュルームを焼いたもの、ソーセージ、ベーコン、ハッシュドブラウンポテト、オートミール
(イギリス人にとって絶対外せないのはベーコンだそうです)
ジュース
ブラックプディング
(牛や豚の血をハーブと小麦粉で固めたもの)
ハギス(羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でたもの)
などなど
↑このデータをみてもわかるように、トースト、ベーコン(ダントツで1位)、ソーセージ、ベイクドビーンズは外せないもののようです
今回の教室で試飲した紅茶はこちら
↑
今はハロッズが三越から撤退したため手に入るのは困難になってしまったそうです
試飲した紅茶はすべてミルクティーにできるよう力強い味で、かといってくせもなくストレートでもミルクティーでもとっても美味しい紅茶でした
でもハロッズの紅茶が一番美味しかったかも…
日本ではもう買えないのが残念
↓
左側にあるのがトーストラックです
紅茶とともに
私達もベイクドビーンズとベーコン、そしてカリカリに焼いたトーストをマーマレードでいただきました❣️
素敵なティーカップでいただきました
来月の紅茶教室のテーマは "ウェッジウッド"だそうです
今から楽しみです