こんなのが出来ました
初めてだったのでこわごわ作ってみたけれど、結果は
もちろん、いいお肉（リブアイ）を使ったこと、そして
調理する前に塩こうじに漬けておいたこと、なども関係ある
のでしょうが、とても美味しく出来上がりました！
ムフフ、これからこのスキレットでいろんなものに挑戦して
みよう。いい感じに焦げ目が付きます。使えば使うほど、
いい味を出してくれるんだとか。
私の買ったLodgeというブランド、こちらでは結構有名ですが
値段はそんなに高くもない。20ドルちょいくらい。同じのを
日本のサイトで見てみたら、4500円くらいしてる！
日本だとやっぱり高いな。
私はスミスで買ったので20ドルいっちゃったけど、アマゾン
だと、もっと安く買えます。今日はアマゾンで、このスキレット用
のハンドルカバーを注文。
こんなの。
(画像お借りしました）
調理中はハンドルが熱くなるので要注意。
このスキレットは、このままオーブンに入れてしまっても
大丈夫。ピーチコブラーなんかもこれで作れたりします。