知り合いのおばさまに頂いた
ポインセチア
綺麗～！
クリスマスシーズンはやっぱりこれです。
昔はポインセチアといえば、真っ赤なものだけだったけど、
今はこんな風に色が混ざったのもあるのね。
今年はクリスマスツリー
すら出さなかった我が家
もっとも、大きなツリーは引っ越し時に処分したので、
今家にあるのは3フィートの小さなものだけど。
友人達のお家には見とれるくらい豪華なツリーと素晴らしい
クリスマスのデコレーションが飾られているというのにね。
今年はクリスマス前から他州にある夫の実家に帰省するため、
まあいいかなと怠けてしまった。そんなわけで我が家にある
クリスマスアイテムはフロントドアのクリスマスのリース
、
頂き物のポインセチア
と、暖炉のマントルピースに下げて
ある子供達のストッキング
のみ。
今週末にはもう実家に向けて発ってしまうので、今週、
プレゼントのラッピングや荷物のパッキングなどなど、
全部やらなくてはならない。忙しい一週間になりそう
頑張ろ。
今日、実家に持って行くために、スモーカーでPulled Porkを
スモークしました。スモーク味がしっかりついたところで、
今度はバターを塗ってダークブラウンシュガーを落とし、
フォイルでくるんでオーブンで仕上げ中。まだまだ数時間
掛かりそうですが、今、家の中に美味しそうなポークの匂い
が充満しています
出来上がると、割くようにほぐして（だからPulled Pork)
ジップロックに詰め、冷凍して実家まで持って行きます。
四家族で20人近い人数のため、食べる量もハンパない
わけです。夫の両親に掛かる食事準備の負担を少なくする
ために毎年これを実家に持って行っています。
これが私達のクリスマストラディションとも言えるかな？
美味しそうでしょう？
これをハンバーガーバンに挟んでサンドイッチ（お好みでBBQ
ソースを）にしたり、白いご飯と食べたりします。
ベジタリアンにはなれないと思う瞬間です