日本は”秋”ですよね～
ジャカルタには四季がないのでずっと同じ気候・・よって食べ物も変わり映えしません
先日お料理教室
で秋刀魚を使ったお料理を習ったので
挑戦してみました～。
ちょうどスーパーでair cargoの秋刀魚を発見
一匹55,000ルピアだったので、600円ぐらい。
高い～けどやっぱり日本人、四季を感じたいですよね。
寿司飯への挑戦は断念・・しましたが、、初めて自宅の台所でお魚をおろしました！！
日本でもお料理教室で何度かやったことあるのですが、めんどくさくて避けていました。
一匹目はやや苦戦しましたが、二匹目は結構上手に出来ました
東京會舘で習ったひじきの煮物も初実戦です。
